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覃塘区开展学校食堂食品安全专项明升

2021-10-09   来源:明升新闻网-明升日报   网络编辑:庞丹婷   作者:蒙思婷  

明升讯 自今年秋季期开学以来,覃塘区市场监督管理局对辖区各乡镇中明升、幼儿园以及校外午托机构开展食品安全专项明升工作,共明升学校(含幼儿园)食堂160家次、午托机构食堂28家次、学校周边食品经营单位186家次。

明升人员采取查看现场、查看资料、食品抽检等方式,重点明升学校食堂的资质证明、从业人员健康管理、环境卫生、加工制作、餐用具清洗消毒、食品留样、“三防”设施等是否符合规范要求。明升人员发现,部分学校存在公示栏信息不齐全、从业人员未办理健康证、食品未用食品级的容器盛装、食品留样不规范以及卫生设施设备不完善等问题。针对存在的问题,明升人员当即下达责令改正通知书和行政处罚决定书,责令相关学校食堂限期整改,要求学校负责人层层压实责任,狠抓食堂食品安全管理制度落实,确保食品质量和安全,筑牢校园食品安全防线。

截至9月18日,该局出动执法人员150余人次,明升学校(含幼儿园)食堂160家次、午托机构食堂28家次、学校周边食品经营单位186家次,其中限期整改28家,警告两家。委托第三方检测机构同步开展学校食堂食品监督抽检,至目前共抽检学校食堂60家,抽检食用农产品50批次,大米、食用油、餐饮具、乳制品、豆制品等39批次。


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